Вешенки в чесночном маринаде

http://www.facebook.com/cooking.as.art

 Ингредиенты: 

•  500 г. вешенок 
• 2 дольки чеснока 
• 1 пучок петрушки 
• 2 столовые ложки уксуса (любого) 
• соль 
• перец 
• растительное масло 

 Приготовление: 
 У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить. Чеснок и петрушку мелко порубить.
Вешенки обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.