Грильяж из геркулеса

(с) источник

И нужно всего лишь - геркулес, масло и сахар. И хрусти себе на здоровье!

1. 100 г сливочного масла растопить, добавить стакан сахара, размешать. 
2. Затем всыпать стакан геркулеса (обычного) и продолжать готовить на небольшом огне, постоянно помешивая. 
3.  Сначала масса будет кусочками, но через какое-то время начнёт коричневеть, станет маслянистой. 
4. Доведя её до готовности, выложить на доску и очень быстро раскатать деревянной скалкой. Чем тоньше, тем лучше (примерно 1,5-2 мм). 
5. Затем, если масса ещё не застыла, можно нарезать ножом. Или просто наломать на кусочки - всё очень быстро застывает.